一直想来嚐嚐这家气质非凡的法料还没入店就被门口的低调质感美到踏进店里不自觉放慢脚程放轻声调然而店员各个笑容满面年轻活力感

春季菜单有3/5/7道可选(3道限中餐)当天选komboiDiscovery-5courses被鹅肉吸引又想以浅嚐初体验入门同行的友人有加点龙虾和7道餐点就十分放心且意足地等待着来品味❈komboiDiscovery-5Courses❈

0-开胃小点/面包/海藻奶油

•开胃小点是一块芋头球、跟生鱼小品；

面包一块软及一串QQ面包的组合，Q面包非常弹牙，

海藻奶油酱十分好吃，让我不自觉把咬不太动的Q面包都啃光光

1-干贝/丝绸乳酪/酒酿(冷前菜)

•当日TOP2，上桌时因为颜值颇高，十分春天，花了不少时间先满足了相机的胃(XD)，

下方像画作的酱汁是罗勒油、辣椒油调制，乳酪佐着酒酿，加上一坨鲜黄的香吉士沾酱，

点缀上白兰地乌鱼子及腌渍大根，主角干贝外层刷上酒酿炙烧、口感保有鲜嫩甜美，是一道视觉、味觉都满足的餐点。

2-海瓜子/莴笋/鱼乾(热前菜)

•这一道比较清爽，记忆点也比较低，我还忘了上方像面条的是什么了......，

吃起来像豆丝，海瓜子风味融合在酱汁中，海瓜子肉在盘子下方，最后洒上了乾躁后的鱼子酱。

3-田螺/波特菇/欧芹

•当日TOP3，波菜，欧芹慕斯酱、蒜酥、tw波特菇、田螺，搅拌后再加入炸猪皮混合一起吃，

味觉层次丰富有趣，且带有tw阿嬷手艺的风味，是道温暖的料理。

4-鹅/桂竹笋/青葱(主餐，可加点：龙虾/蘑菇/龙虾奶油)

•当日TOP1，这道是生鹅胸片开后在滚油中涮油封，鹅油酱汁混入优酪青葱、再点缀一抹鲜艳的胡萝卜甜椒酱，附上一片脆烤鹅皮；

鹅肉是比较少见的主餐选择，也是让我决定选择5道下手的原因，结果没让我失望，鹅肉质地滑嫩好入口，带粉红的熟度非常刚好，沾酱带着台式风味，很让人喜欢。

•龙虾，务必要加点！！一定要特别说明一下，

因为有限量，当日我们只剩最后一只可以加点，所以我只吃到一口，但这个加点价很佛心，而且是1只龙虾！

5-巧克力/椰子/核桃(咖啡or茶)

•甜点还有另附上小茶点，是小泡芙跟小饼乾

❈餐点价格ᴺᵀᴰ❈•DiscoverySet(5道)¹⁸⁰⁰•加点龙虾(一只)⁴⁰⁰•单瓶矿泉水¹⁷⁰(需再+10%服务费)

心得：整体来说我蛮喜欢的虽然口味不像星星餐般丰富主厨直球般纯粹乾净的手法在这愈来愈浮夸的料理世界也是很难得清新的小可小爱且价格CP值颇高值得回访带着法式朝气及tw回忆录的一餐