2022/05/14手作家常菜/早午餐⬇️料理步骤

主食：香料奶油鲑鱼/气炸薯条🍟/地瓜

蔬果：番茄嫩蛋/秋葵/芭乐/芒果🥭

饮品：手冲咖啡

早～午安下雨🌧️

昨天小米香发烧了🤒️～第一时间先快筛，

还好，是阴性💕😄😄看一般耳鼻喉科门诊，

吃了药，睡饱饱，好在～今天早上退烧了。。

即然，是假日早上～就慢慢用早午餐了，

来吃煎鲑鱼吧～跟炸个薯饼，再用个蛋，

一路开吃～吃到午餐🥣，慢做慢食慢活～

反正～今天也没赶座火车🚄。。🤣🤣🤣

确诊人数～一天比一天高了，

还是常看到没戴好口罩的人，真的只能说～～

载口罩😷/勤洗手/做好防疫，是为了保护自己。

🌈祝大家有个美丽心情的周末🌈

⭐️⭐️日本技术高纤🍳蒟蒻米/面～常态开团

另有Tina专属的方便调理包的组合～哦！

▶️▶️料理步骤：

🍎🍎开始料理吧～

《食谱中的匙是量匙，若用一般汤匙🥄请酌量》

🍱奶油煎鲑鱼

1️⃣退冰轮切鲑鱼：吸乾水分，去掉鱼刺。

分二片煎～

2️⃣洒上玫瑰盐/洒上白胡椒粉～静置10-15分钟。

3️⃣油锅要热～热之后转小火～

放下鲑鱼～单面5分，放下就不动，翻面～

放下15g的奶油/洒香料粉，5分到起锅！

🍱气炸薯条🍟（今天切比较厚～）

4️⃣马铃薯🥔切条～过滤水洗3次。

5️⃣冰镇15分以上，放冰箱也可以。放隔夜也可。

把水沥乾。（加1匙橄榄油/洒玫瑰盐）

6️⃣第一次气炸180度10分。

第二次气炸180度10分。

第三次气炸190度7-8分。因比较厚多一次，

第四次气炸195度3分。

7️⃣炒嫩蛋～放上稍微煎过的番茄🍅

8️⃣蒸地瓜：洗净皮，切段，电锅蒸15分。

（看品种～筷子🥢插的过去即可。）

9️⃣准备水果

🔟手冲咖啡☕️

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