在这疫情巅峰期间很多人都自己默默升三级，

基本上能在家就在家，

少出门一次也就多一份安心，

当然在家也是要好好享受美食，

偶尔也会突然想来的牛排大餐的时刻。

这次找到了这阵子很红的#威灵顿牛排

基本上都一定要去高级餐厅才吃的到，

没想到#铁腕食务所也有贩售，

牛排的外盒包装很精致，

而且竟然有一封超长超用心的手写信，

价格非常甜美也能感受到手写的温度。

在家只要有气炸锅或烤箱就可以好好享受一顿威灵顿牛排了，

记得加热前一定要完全的退冰，

会建议退冰6小时以上，

因为退冰不够最内层的肉质会烤不透喔。

●威灵顿公爵NT390

一打开盒子看到那酥皮口水就快流下了。

题外话，

原本我以为退冰5个小时应该就够了，

没想到还没有完全解冻，

所以最内层的肉稍微烤不太透，

最后又在室温退冰了大约2小时，

使用气炸锅140度再烤了20分钟，

才出炉最完美的肉。

不过熟度还是依照个人喜好下去决定喔~

刚出炉的威灵顿公爵真的香气逼人，

一打开就能闻到浓浓的蕈菇香气，

那超4.5盎司厚的菲力牛排口感真的超级软嫩，

搭配着外层的酥皮一起享用，

外酥内软的口感真的超幸福的。

●威灵顿王子(8入)NT390

威灵顿王子是较小的牛排，

一盒有8入，

每颗大颗35g重。

基本上里面的牛排都是全熟的，

气炸锅140度大约6~6.5分钟下去加热就够了，

怕太久肉质会变太老唷，

切开后那肉质依旧是软嫩的，

小小的非常适合小朋友享用，

也很适合在家嘴馋食来一颗。

现在能不出门就不出门，

但还是要好好享受一番才可以，

推荐爱吃牛排的朋友们可以试试看，

而且肉质的熟度可以自己决定真的比在外面来的方便更多了。

🏠铁腕食务所︱威灵顿牛排专卖

💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️

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