Hi～大家好，我是雪伦！

今天想跟大家分享因为疫情而无法出国的这一年

很闷的时候会想做什么事呢？

其实今年大家都过得很辛苦也很烦闷

但是换个角度想

因为无法出国旅游而多了一些时间可以安排一些忙碌生活之余会想做的事情

而今年我也刚好利用一些闲瑕时间做了很多不同类型的学习

之后可以一一跟大家分享

不过今天要跟大家分享我最近热爱的一件事

那就是做甜点！

一直是甜点控的我

之前其实就很想学做甜点

但是往往有假期就会出国旅游

平时的时间都拿来安排行程了！

所以一直没有找时间去学

最近发现好多自己手做甜点的店家

燃烧起了我的兴趣

先说我是初学者没有任何餐饮基础

而且又有点手残(笑）

事先做了点功课

找到了LAZYU＋U工作室 

我的直觉就告诉我：就是这里了！

这次来到LAZYU＋U工作室享受自己手做甜点的乐趣

刚好身边几个姐妹们对於做甜点都相当有兴趣

如果做满6个品项

在该时段就可以包场

所以我找了六个姐妹相约去做甜点

LAZYU＋U在tb有两个工作室

分别是在和平东路上科技大楼站附近与罗斯福路上古亭站附近

地点都相当方便

这次来到科技大楼站的工作室

搭电梯至九楼就可以看到了

(一楼有守卫，需要登记名字）

预约的时候就要先决定好想做的品项

若想更换品项的话最晚在三天左右就要先告知

因为小帮手要先备料

所以有任何变动提前告知才不会造成小帮手的困扰唷！

LAZYU＋U工作室相当明亮舒服

而且蛮森系的

在美丽的空间里做甜点

心情真的会很愉悦❤️

而且整个空间很大

有一半的空间是做蛋糕的区域

另一半的空间做了很美的造景

等做好成品就可以拿来拍美美的照片罗！

一到工作室小帮手就已经将每个人所需要用的工具跟部份材料先准备好

每个人也会有自己的平板

平板上面都有该品项的制作方法与流程

每一种材料需要取多少的量

或者是每个步骤需要操作的时间

平板上其实会写的相当仔细

用磅秤量各种材料要取的量

磅秤也好美

材料区

自己取用自己所需的材料

我今天做的是相当有秋天气息的栗子乌龙香缇戚风蛋糕

共分两大步骤

先做戚风蛋糕体

面粉过筛

材料都装进钢盆后

就可以开始搅拌

搅拌完成后装进容器就可以进烤箱烤了❤️

烤箱区

因为蛋糕要烤一段时间

这时候就先做第二步骤的栗子奶油抹面

栗子味很浓

光用闻的就已经觉得好香呀！

奶油用搅拌机打成绵密的奶油后就可以

这时候戚风蛋糕也烤好了

准备脱模

脱模后要先放凉

抹好奶油抹面

上面再做装饰

成品就完成罗！

这天姐妹有做手工饼乾

所以顺便学一下挤花

最后跟大家分享一下我们的成品！

做甜点真的是件相当疗癒的事

今天大家来玩得相当开心

也拍了好多美照

跟我一样手残但是又想学做甜点的话

来LAZYU＋U工作室真的是个很好的选择

虽然是自己看平板做蛋糕

小帮手们也都相当热心的在旁边指导

喜爱做甜点的朋友们

可以赶快约姐妹们来做蛋糕唷❤️

📍LAZYU＋U工作室

交通：捷运木栅线科技大楼站步行约5分钟

以上

希望大家会喜欢今天的文章