
无菜单铁板烧的聚集地,以往都是宜兰比较多,tb有一家连锁的铁F.fTeppanyaki铁炭酒,食材新鲜,有三家分店,店面座位不多容纳约15人以内,师大店还有结合炭火烧烤,让人期待值加倍!

深蓝色大门在一排建筑中特别醒目


内有吧台区可以跟厨师近距离接触

质感的孔雀绿座位,加上深色系配色,给人高雅感


水杯旁边放上小巧类似喉糖的是迷你湿纸巾
这边的消费方式:套餐990+10%位
套餐主打时令海鲜搭配日本和牛
三个月更换一次餐点
24H网路订位【30天内】

这家店在全体上菜开动前,有个特色响铃~此时主厨会推出推车,介绍说明今日选用食材跟加价购的好料,无论是高级肉品或是活跳跳海鲜,都让人垂涎三尺,可以即时点选像是马粪海胆/干贝/和牛...等,看起来就令人振奋!旁边也有摆满各式酒类的冰箱任君挑选。

蟹肉蒸蛋
小木盒盛装的小蛋杯,里面有着清爽的松叶蟹肉配上蒸蛋,配一口鲑鱼卵吃起来很顺口,也很开胃。


圆法面包vs蘑菇蛤蜊泡沫浓汤
喝的到海味应该就是这种感觉,真的充满泡沫感很绵密,温热的面包捏一小块沾着浓汤吃,香气十足,浓汤不会淡如水,也不会浓稠像副食品,我个人蛮喜欢。
大虾
虾子并不大,旁边点缀海苔酱跟芥末,旁边的玉米笋也有烤过,肉质新鲜,如果要更大只才够味就要点龙虾
海胆
现场有师傅在一旁烤着海苔,看着那盒颜色饱满的海胆,趁热时包进海苔,上面撒上金箔,整体很有架式,口感自然不在话下,但是若想吃更多就要撒更多的新台币了!
烤星鳗水莲佐蛋片紫薯泥
这道口感很特别,因为紫薯泥的味道很浓烈,水莲又是我爱吃的菜,还有星鳗加入,有种难以形容的搭配感,有品尝过的人应该知道我在说什么,这道也是轻巧吃气味的。
加购龙虾~
龙虾肉质多汁有弹性,不乾柴,淋上松露酱非常美味,吃起来满满幸福感,虾肉也很好剔出来,食用上方便,我非常喜欢!
北海道干贝
这道除了干贝本身优秀以外,也很有创意的混合了玉米酱 干贝煎的焦香,中间熟度刚好不流失任何一点汤汁,玉米酱有玉米浓汤感,整个吃起来很温暖。
鲍鱼
南非鲍鱼+蒟蒻,整体都QQ的感觉,极有嚼劲!有萝卜解腻,吃了那么多海鲜后搭配蒟蒻也是减脂好选择。
猪肉番茄卷
奶油马铃薯泥配上番茄酸甜滋味,有点小腻的话上头有昆布丝搭配,旁边有油花分布美好的的猪肉,夹杂着金针菇真的好香,这道有种日是串烧感。
西班牙松阪猪龙须菜
不吃牛肉的人店家也有松阪猪可选择佐上味增。龙须菜也有胡椒跟蒜香风味,有种吃家常菜的感觉,也很有口感!
重头戏日本A5和牛
超完美的油花,有三分/五分熟可以选择,在口舌之间滑嫩的荡秋千,非常有层次,既有色美,又有口感,旁边的赤味噌跟夏威夷黑盐可惜新台币无法让我吃个过瘾,真的吃到有飘飘然的感觉呀~~~
迷你和牛汉堡
小巧可爱的汉堡置於盘中,紮实的汉堡肉本体,配上烤得酥脆的汉堡面皮,当成小点也能吃得很满足,而且咬下去十分多汁,不会乾裂,有甜甜咸咸的综合口味。
高汤烤饭团
现在差不多有饱足感了突然又上一道淀粉料理,是日式烤饭团呀!上面布满吻仔鱼,饭团外面酥酥的,加上柴鱼高汤之后美味度也提升,只是我已经吃不太下了,肚子觉得好撑!
庆生特别甜点
由於刚好来庆祝生日,除了有友人自备的蛋糕外,竟然还有甜点冰淇淋泡芙跟马卡龙,真的是完美的收尾,摆盘也很用心,是家充满温度的店呢。
以无菜单的CP值来说,这家我很推荐,价格有限又想吃好料,每种都嚐一点,对於男生来说可能五脏庙还会有多余的空间,女生们应该吃起来是会喜欢的,当然真的要吃到很高级食材三角形金字塔顶端的料理,价格上选择的餐厅一定也要再三级跳,这家菜色繁多不马虎,每一道程序也是经过设计,当然会让人吃得心满意足,带着微笑离开,不失为一个聚会更庆祝活动的好场所!
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