2022/06/13手作料理/早午餐（料理步骤⬇️)

主食：女孩与花烤饭团🍙/凯萨鲑鱼沙拉🥗

蔬果：番茄🍅/奇异果🥝/芒果🥭

饮品：手冲咖啡☕️

早安～小米的最爱又登场了～

烤海苔香松饭团🍙～这次有做下造型，

怕你们看不出来，直接了～是女孩与花。🤣

可怕😱的是～我做二套6个，我吃一朵小花，

先森只吃一口花，余的都小米香全包了。😆

香松是不是～～有这么好吃呀？？😆😆😆

凯萨沙拉是因为冰箱的明太子鲑鱼快过期了，

冷冻库还有～腌燻鲑鱼有二片+冰二周的面包，

跟需要用完的鲜奶油，就调下酱，烤个面包丁，

搭着跟小灌买的即开即食的腌燻鲑鱼，

就完成✅这个凯萨沙拉了。。

（如果说是～清冰箱料理也算是啦～🤣🤣🤣）

⭐️矶驹海苔香松跟秋雅买！💕开团中

⭐️帝王腌燻鲑鱼跟小灌买！💕等下次开团。

⭐️明太子鲑鱼罐头百货超市有💕不难买。

⭐️小备注，下列，食谱中的橄榄油不同哦～！

拌沙拉～是使用中低油温或初搾橄榄油。

进烤箱/喷气炸锅，用耐高油温200度以上。

😄😄小米香～今天回去学校🏫上课了，

上实体课还是比线上课，更容易专心的，

因没有《专属佣人的递茶水🍵服务》😆😆，

🌈祝大家有个开心🥳愉快～的周一🌈

▶️▶️料理步骤：

🍎🍎开始料理吧～😁

《食谱中的匙是量匙，若用一般汤匙🥄请酌量》

🍱烤柴鱼香松饭团

🍙先烤后煎～饭团较不会散开跟沾锅底，

1️⃣白饭：先加热后～加点寿司醋或无所不能醋。

再拌上～适量香松跟日式酱油。

《一碗饭约加1量匙米醋+1/2匙柴鱼香松》

2️⃣模型先全沾下水，贴膜慢慢脱膜即可，

烤前外层都刷满酱油，薄薄一层就好。

形状～也可以用手捏就可以了😌

3️⃣烤饭团🍙～先上下火215度烤20分。

开油锅小火，双面共煎5分（2.5+2.5）关火，

表面～再洒海苔香松。（就～可以享用了）

🍱凯萨鲑鱼沙拉🥗

1️⃣凯萨沙拉酱（2-3人份）

先拌匀上半部食材～

🥒碎蒜3片。（可加点香蒜粉增加香气）

🥒明太子鲑鱼酱（鯷鱼）1大匙

🥒动物性鲜奶油1大匙

🥒柠檬汁1/3颗（不怕酸～可1/2颗）

✅再来，加入油/调味料等～

🥒橄榄油3/4大匙

🥒巴萨米克醋（红酒醋）1/4大匙

🥒减脂美乃滋1.5大匙

🥒盐巴适量～转个5-6下

🥒起司粉开心的量～😁😁

2️⃣烤面包丁（这次用全联的新英格兰堡）

切小丁，加点橄榄油/少许盐巴。

上下火190度，烤12分。如果用土司丁，

可翻动下，再烤3-5分。。

3️⃣加自己喜欢的生菜及蔬菜🥬

加上烟燻鲑鱼，淋上沙拉酱，就完成罗。

FB#缇娜跟小米香的亲子烘培记录

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