🍽｜高雄#大肠蚵仔面线｜

以前小时候的早餐店，基本上只有连锁的美x美跟其他一些自己开的早餐店，再来很多就是在市场卖的中式餐点，举凡葱油饼、小笼汤包、烧饼油条、碗粿、粽子、香菇肉羹、米糕、面线、…太多中式小吃了🤤

逛完国民市场的早晨，回家路上看到这家蚵仔面线，在我来逛市场时就在大排长龙，逛了一个多小时要回家之后，还是在大排长龙，这没有买真的说不过去了吧🥸

🥢#综合面线

💰大碗、55$

他们的面线料给的很多耶…😍😍

几乎每一汤匙都可以挖到大肠或蚵仔，我喜欢南部蚵仔的处理方式，不需裹粉去调理，煮完还是可以保持很大颗的状态👍

蚵仔吃起来很新鲜，肥美鲜甜没话说，大肠也卤的很入味，口感软嫩不会像口香糖一样咬不烂🤣

面线的味道基本上还是偏甜，但上面的香菜、蒜泥跟辣椒提供各种不同的层次和香气堆叠，尤其是辣椒酱，吃起来很香～辣度大概是小辣左右，非常涮嘴！会吃辣的朋友推荐一定要加唷🤩

🔹生意真的很好，不过因为只有外带，所以还好不用太久，另外对面的仙草茶跟乌龙茶也很好喝，买上一杯配着吃，刚刚好😊

⚠️食记分享仅供参考，每人口味本就不同，喜好与否见仁见智。

🔍大肠蚵仔面线

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