这次来拜访的是才刚刚开幕不久东区巷弄新店，

到访这天好像刚满一个月的样子，

他真的蛮不容易被发现的，

除了在住宅区以外，

他也没有特别醒目的招牌，

加上又在巷底，

真的会让人觉得真的有店家吗？

但没事，

你就是给他骑下去，

就会看到民宅车库的空间有人在享受悠闲的下午时光了！

｜锅煮鲜奶茶/直男（茶味重

不是用伯爵茶的锅煮奶茶，

虽然说直男的茶跟奶的比例上是偏茶味重的，

我喝了，

倒是觉得还好，

还是可以喝到明显的奶味，

甜度的部分大概是三分左右吧，

喝起来是蛮舒服的，

对了他们不是用伯爵茶，

所以不爱伯爵茶那佛手柑香味的朋友，

这款茶可以点来试试看！

｜布丁/原味

他们的布丁是软嫩但略偏紮实一点的口感，

老板说他们的布丁液是使用蛋黄加鲜奶，

没有使用蛋白，

所以蛋香味会再更浓一些，

然后也跟一般的味道不太一样，

感觉有股特别的味道，

很像是某种坚果味道，

还是豆子的味道，

我说不出来，

但就不是单纯的鸡蛋或是牛奶的味道，

总之你们可以来试试看，

看你们吃不吃得出来那是什么味道。

后来问了才知道不是蛋液有加秘密配方，

而是鲜奶油上面洒了，黑白芝麻、腰果还有南瓜籽，

这些碎碎的坚果，

释放出来的香味。

焦糖液的部分是偏苦甜的，

但不会太过头，

跟布丁搭起来是舒服的。

｜桂花高梁柠檬塔

他的塔壳捏得很有手工感，

有一种不是用正规模型做出啦的质感，

他的口感是酥松带点脆硬的，

所以我就直接拿起来咬了。

咬下后，

他整体的味道偏向明显一点的奶香，

然后他的柠檬馅吃起来有点花香味，

仔细看是可以看到有类似花茶那种乾燥的花瓣屑在里面，

然后还有一点感觉像是炼乳带出来的奶香味，

口感部分则是微微有的沙感，

而不是一般习惯上的滑顺感，

虽然不习惯，

但也没有到让人很难接受。

他的酸味不到特别酸，

基本上是甜带酸的味道，

而且不知道是不是错觉，

怎么觉得吃完的后韵有带点酒香味。

后来看了一下才菜单，

发现自己犯傻，

柠檬馅里面加了桂花，

所以会有花香，

表面也应该是在出餐时刷了一点高粱，

所以我在吃完时，

才会有酒香，

但又没有让酒的味道抢掉柠檬味。

｜月见奶酥厚片/火腿、蛋黄

原味的奶酥厚片，

放上煎过的火腿片，

再来一颗黄澄澄的蛋黄，

洒上黑胡椒粒进到烤箱烤过，

时间到后打开，

就可以看到边角还有奶酥表面出现了迷人的焦黄色泽，

一刀切下，

只有表面熟的蛋黄，

随之变成了小小的金黄瀑布沿着火腿还有厚片吐司流下。

原本以为这组合会有冲突感所以没点，

但想吃的红乌龙完售，

就依店员推荐，

点了这口味，

没想到他的冲突感是有的，

但是是往好的方面发展，

奶酥的甜、

火腿的咸、

鸡蛋的蛋香、

还有黑胡椒的微辣刺激，

瞬间让这组合变得很合理。

味道跟口感上的冲突组合变得很有层次变化，

让他很像正餐又很像点心的一个餐点。

FB：瘾·寓

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